BORSARI PANETTONE PERE E CIOCCOLATO DA 1 KG

Descrizione

BORSARI PANETTONE PERe CIOCCOLATO DA 1 KG
l panettone Borsari ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Il pere e cioccolato è uno dei nostri prodotti di punta. Le pere utilizzate provengono dal Trentino, una volta raccolte vengono sottoposte a una canditura a basso grado zuccherino che mantiene il sapore e il profumo del frutto senza farlo diventare un semplice cubetto di zucchero. Viene, poi, utilizzato un cioccolato fondente (46% di cacao) che non sovrasta il sapore molto delicato della pera dando al prodotto un gusto unico e riconoscibile.Prodotto di punta di casa Borsari, il Panettone Pere e Cioccolato è un classico senza tempo che mette d’accordo i gusti di tutti. Realizzato con pere sottoposte a una canditura a basso grado zuccherino che mantiene tutto il sapore e il profumo del frutto. Viene, poi, utilizzato un cioccolato fondente (46% di cacao) che non sovrasta il sapore molto delicato della pera, conferendo al prodotto un gusto unico e riconoscibile. Il Panettone Pere e Cioccolato è incartato a mano.